一週年 Room Tour

一般人都是住進新家馬上拍Room Tour,但我一年後才拍,因為現在的樣子其實是過去一年慢慢累積起來的,所以現在拍比較有意義。我沒做什麼裝潢,所以家具和用品的選擇,對於營造整體感特別重要。另外,我也在照明方面增加了一些多樣性,應該也有提升氣氛的效果。

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用水波爐「煎」鍋貼

用水波爐「煎」鍋貼,是少數我覺得其他廚房家電真的無法取代的一道料理。只要在底部塗油,然後蒸10分鐘、燒烤(不是烘烤)10分鐘,就可以得到帶有水氣又有點微焦的鍋貼。

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好不容易有點成功的洗杯子Shorts

我的YouTube頻道在佛系經營之下,最近連續幾支影片觀看次數都無法破百,雖然都是自己想拍的東西,但結果似乎無法引起興趣。直到出了這支用過碳酸鈉洗杯子的影片,才終於獲得系統持續推送。其實這不是什麼新的方法,但我自己評估有幾個反應好的原因:

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微波清炒風雞肉義大利麵

用微波爐做了清炒風雞肉義大利麵,試了兩次,第一次用3根乾辣椒,辣到噴火,第二次用1根才好一些。其他調味料只有橄欖油、義式香料粉、黑胡椒、蒜頭和日式高湯粉,其實最後一個才是好吃的關鍵。先把雞肉加水和調味料煮滾,然後倒進裝了義大利麵的容器、剛好淹過義大利麵,再加熱一次,就不會把麵煮到結塊或軟爛了。

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