今天用電子鍋做鬆餅粉「蛋糕」，基本上就只是照鬆餅粉的說明加蛋、牛奶，然後跟平常一樣用電子鍋的煮飯模式加熱（約45分鐘），完全沒有任何技術可言。烤出來的形狀會很漂亮，但因為比鬆餅厚很多，所以雖然表面焦焦的，但裡面並不像鬆餅，也不是海綿蛋糕，而是有些軟軟黏黏的，可以說像是蛋糕味的發粿嗎？雖然除了外觀以外，其實一點也不令人驚豔，但如果想要做快速、簡單的甜點來滿足口腹之慾，這應該是一個還不錯的選擇。
今天用電子鍋做鬆餅粉「蛋糕」，基本上就只是照鬆餅粉的說明加蛋、牛奶，然後跟平常一樣用電子鍋的煮飯模式加熱（約45分鐘），完全沒有任何技術可言。烤出來的形狀會很漂亮，但因為比鬆餅厚很多，所以雖然表面焦焦的，但裡面並不像鬆餅，也不是海綿蛋糕，而是有些軟軟黏黏的，可以說像是蛋糕味的發粿嗎？雖然除了外觀以外，其實一點也不令人驚豔，但如果想要做快速、簡單的甜點來滿足口腹之慾，這應該是一個還不錯的選擇。